1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
2 Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de tijm, de bleekselderij en de wortel toe en bak 4 min. mee. Voeg de prei toe en bak nog 2 min. Voeg de linzen en de azijn toe.
3 Voeg de rijst toe, meng alle ingrediënten goed. Breng op smaak met peper en zout en verdeel de rijst over 4 borden.
Tip: Lekker met een gebakken of een gepocheerd ei.
Bevat p.p. 425 kcal – 14 g eiwit – 13 g vet – 63 g koolhydraten
print recept
