1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
2 Verhit de olie in een wok of hapjespan. Voeg het vlees, de gember en de rode peper toe en roerbak op hoog vuur 4 min. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg in delen de spinazie toe en bak tot alle spinazie geslonken is. Breng op smaak met de sojasaus en peper en zout.
3 Roer de rijst en de taugé door het vlees en de spinazie en verdeel over 3 borden.
Tip: Bestrooi met in ringen gesneden lente-ui.
Bevat p.p. 650 kcal – 44 g eiwit – 20 g vet – 74 g koolhydraten
print recept
