1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
2 Klop de eieren los. Meng met de garnalen, de helft van de lente-ui en peper en zout naar smaak. Verhit 2 el olie in een koekenpan, giet het eimengsel erin en bak in ca. 6 min. gaar. Keer als de bovenkant net gestold is.
3 Verhit de rest van de olie in een wok en bak de kool 2 min. Bak de rest van de lente-ui 1 min. mee. Voeg de nasi toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met de ketjap.
4 Verdeel de nasi over 3 borden en serveer met de omelet.
Tip: Voeg voor pittige nasi 2 tl sambal badjak toe.
Bevat p.p. 605 kcal – 30 g eiwit – 19 g vet – 78 g koolhydraten
print recept
