1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
2 Verhit de olie in een braadpan en bak de kip in 4 min. goudbruin. Bestrooi met peper en zout. Voeg de prei, de knoflook en de tijm toe en bak 3 min. mee. Voeg de wijn en de zure room toe en breng aan de kook. Leg de deksel op de pan, zet het vuur laag en laat 20 min. garen. Voeg de laatste 5 min. de appel toe. Breng op smaak met peper en zout.
3 Verdeel de rijst over 3 borden en serveer met de kip.
Tip: Voeg met de prei 250 g in plakjes gesneden champignons toe.
Bevat p.p. 775 kcal – 30 g eiwit – 36 g vet – 78 g koolhydraten
print recept
