1 Breng in een pan de rijst met de melk en de suiker aan de kook en kook de rijst al roerend zachtjes gaar in 12 min. Laat de rijstebrij onder af en toe omscheppen afkoelen. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Schep de slagroom en de chocoladevlokken luchtig door de koude rijstebrij.
2 Verdeel de roomrijststracciatella over 4 kommetjes en bestrooi ze met nog wat extra chocoladevlokken en een vleugje gemalen kaneel.
Bevat p.p. 352 kcal – 8 g eiwit – 15 g vet – 48 g koolhydraten
print recept
