1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
Laat vervolgens afkoelen.
2 Kook de peultjes 4 min. en voeg de laatste minuut de aspergetips toe. Giet af en laat afkoelen.
3 Maak een dressing van de gembersiroop, de azijn, de knoflook en de chilipoeder.
Meng de rijst met de peultjes, de asperges, de maïs en de ui en schenk de dressing erover. Schep voorzichtig om.
Tip: Meng er een in kleine blokjes gesneden mango door. Gembersiroop is ook lekker door Aziatische stoofgerechten.
Bevat p.p. 325 kcal – 7 g eiwit – 1 g vet – 72 g koolhydraten
print recept
