1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
2 Verhit intussen de olie in een wok en fruit de knoflook 1 min. Voeg de oestersaus toe. Bestrooi de kip met gemberpoeder en peper en roerbak op hoog vuur in ca. 3 min. gaar. Voeg de paprika en de peultjes toe en roerbak in 3 min. beetgaar. Voeg de paksoi toe en bak nog 2 min. mee. Breng op smaak met peper en de sojasaus.
3 Verdeel de rijst over 4 kommen en serveer met de Tjap Tjoy.
Tip: Bestrooi met grof gehakte cashewnoten.
Bevat p.p. 535 kcal – 38 g eiwit – 11 g vet – 71 g koolhydraten
print recept
