Couscous met gehaktballetjes en gegrilde groenten

7 x favoriet 6475 x bekeken
#252

Couscous met gehaktballetjes en gegrilde groenten

7 x favoriet 6475 x bekeken
  • video
    2-3 pers.
  • video
    15 min.
  • video
    690 kcal p.p.

Voor “Couscous met gehaktballetjes en gegrilde groenten” heb je het volgende nodig:

bewaar' print
Tip: Whatsapp, mail of print je boodschappenlijstje.

Dit heb je nodig voor “Couscous met gehaktballetjes en gegrilde groenten” :

Ingrediënten - voor 2-3 personen
  • 500 g rundergehakt
  • 1 eetlepel milde paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 3 rijpe tomaten, (ontveld en) in stukjes
  • 1 courgette, schuin in plakken
  • 1 gele paprika, in brede repen
  • 1 rode paprika, in brede repen
  • 1 pak Lassie Gekruide Couscous Maroc (250 g)
Voeg toe aan je boodschappenlijstje »
Tip: Whatsapp, mail of print je boodschappenlijstje.
In dit recept wordt gebruik gemaakt van:

In dit recept wordt gebruik gemaakt van:

Couscous Maroc
Couscous is een populair gerecht uit Marokko. In Noord-Afrika wordt couscous als het nationale gerecht beschouwd, zoals rijstgerechten dat zijn voor veel Aziatische landen. Bij de couscous van Lassie zijn al lekkere kruiden en specerijen...
Lees verder »
Couscous Maroc Couscous Maroc
Couscous is een populair gerecht uit Marokko. In Noord-Afrika wordt couscous als het nationale gerecht beschouwd, zoals rijstgerechten dat zijn voor veel Aziatische landen. Bij de couscous van Lassie zijn...
Lees verder »

Je “Couscous met gehaktballetjes en gegrilde groenten” bereiden doe je zo:

Eenvoudige bereiding 15 min.
Eenvoudige bereiding
  • video15 min.
Bereidingswijze
  1. Meng het gehakt met paprikapoeder, komijn en wat zout en versgemalen zwarte peper, kneed het goed door en vorm er 12 ballen van.

     

     

  2. Bak de gehaktballen in een hapjespan met 2 eetlepels olijfolie rondom bruin. Verdeel de tomaten met 2-3 eetlepels water eromheen en smoor de ballen afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar, keer ze regelmatig.

  3. Bestrijk de plakken courgette en de paprikarepen met olijfolie en bak ze in een hete grillpan tot ze wat zachter worden en bruine strepen krijgen.

  4. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de zijkant van het pak.

  5. Schep de couscous in diepe borden en schep de gehaktballen met de tomatenjus erop. Leg de courgette en paprika eromheen.

Tip: Vervang de verse tomaatstukjes door een blik tomaatblokjes in tomatensap.
Voedingswaarden
Bevat p.p: 690 kcal, 34 g eiwit, 35 g vet waarvan 13 g verzadigd, 56 g koolhydraten en 7 g voedingsvezel
Tip: Vervang de verse tomaatstukjes door een blik tomaatblokjes in tomatensap.
Voedingswaarden
Bevat p.p: 690 kcal, 34 g eiwit, 35 g vet waarvan 13 g verzadigd, 56 g koolhydraten en 7 g voedingsvezel

eat

Ook lekker met Couscous Maroc:

Het laatste nieuws en de leukste acties in je mailbox

Een paar keer per jaar versturen we een mail met nieuws, acties en aanbiedingen.