Recept Zalm met wortelsalade en couscous

Zalm met wortelsalade en couscous

1 x favoriet 4505 x bekeken
#54

Zalm met wortelsalade en couscous

1 x favoriet 4505 x bekeken
  • video
    3 pers.
  • video
    15 min.
  • video
    800 kcal p.p.

Ingrediënten

bewaar' print
Tip: Whatsapp, mail of print je boodschappenlijstje.

Ingrediënten

Voor 3 personen:
  • 275 g Lassie Couscous Maroc
  • 2 el sesamzaad
  • 200 g winterwortel, geschild en geraspt
  • 4 el olijfolie
  • 2 el witte wijnazijn
  • 400 g zalmfilet, in 3 stukken
  • 1 tl kerriepoeder
  • ½ citroen, uitgeperst
Voeg toe aan je boodschappenlijstje »
Tip: Whatsapp, mail of print je boodschappenlijstje.
In dit recept wordt gebruik gemaakt van:

In dit recept wordt gebruik gemaakt van:

Couscous Maroc
Couscous is een populair gerecht uit Marokko. In Noord-Afrika wordt couscous als het nationale gerecht beschouwd, zoals rijstgerechten dat zijn voor veel Aziatische landen. Bij de couscous van Lassie zijn al lekkere kruiden en specerijen...
Lees verder »
Couscous Maroc Couscous Maroc
Couscous is een populair gerecht uit Marokko. In Noord-Afrika wordt couscous als het nationale gerecht beschouwd, zoals rijstgerechten dat zijn voor veel Aziatische landen. Bij de couscous van Lassie zijn...
Lees verder »

Je “Zalm met wortelsalade en couscous” bereiden doe je zo:

Eenvoudige bereiding 15 min.
Eenvoudige bereiding
  • video15 min.
Bereidingswijze
  1. Rooster het sesamzaad 2 min. in een droge koekenpan. Meng de wortel met 2 el olie en de azijn. Meng het sesamzaad erdoor en breng op smaak met peper en zout.

  2. Bestrooi de zalm met het kerriepoeder en peper en zout naar smaak. Verhit de rest van de olie en bak de zalm 1 min. Voeg het citroensap toe en laat de vis op laag vuur in ca. 6 min. net gaar worden.

  3. Kook intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.

  4. Verdeel de couscous over 3 borden en serveer met de zalm en de wortelsalade.

Tip: Voeg ook 3 el geroosterde amandelen aan de wortelsalade toe.
Voedingswaarden
Bevat p.p. 800 kcal – 41 g eiwit – 42 g vet – 65 g koolhydraten
Tip: Voeg ook 3 el geroosterde amandelen aan de wortelsalade toe.
Voedingswaarden
Bevat p.p. 800 kcal – 41 g eiwit – 42 g vet – 65 g koolhydraten

eat

Ook lekker met Couscous Maroc: